Фаршированные кальмары

Кальмар лолиго, фарш из морепродуктов (креветки, кальмар, сибас, масло сливочное, помидоры вяленые, сыр креметте, петрушка, лук репчатый конфи, соус рыбный), перец чили, масло чесночное, масло оливковое, вино белое, помидоры черри, брокколи, каперсы, бульон куриный, соус томатный, соус биск, соус рыбный, соль морская, сахар, перец ч.м., масло сливочное, базилик, лук сибулет